Taasir Urdu News Network | Uploaded on 23-August-2019
تیاری کا مکمل وقت
15 منٹ
پکانے کا وقت
35 منٹ
کتنے لوگوں کیلئے ہے
4 افراد
اجزاء
مٹن چانپیں 1/2کلو
دہی 1 کپ
زیرہ 1چمچ
گرم مصالحہ 1چمچ
ہلدی پاؤڈر 1چمچ
لال مرچ پاؤڈر 2چمچ
ادرک اور لہسن کا پیسٹ 2چمچ
نمک حسب ذائقہ
تیار کرنے کی ترکیب
ایک پین میں تھوڑا گھی ڈالیں اور اس میں لہسن اور ادرک کا پیسٹ شامل کرنے کے بعد تھوڑی دیر پکائیں ۔
اس کے بعد مٹن کو شامل کریں جبکہ ساتھ ساتھ دہی ،زیرہ ،گرم مصالحہ،ہلدی پاؤڈر ،لال مرچ پاؤڈر اور نمک شامل کریں۔
پین کو ڈھکن سے بند کرکے 10سے 20منٹ تک پکائیں۔
جب گوشت گل جائے تو چولہا تیز کریں اور پانی کو مکمل طور پر خشک کرلیں۔
گرل پین کو گرم کریں اور اس پر پکے ہوئے گوشت کو رکھیں اور 15سے20منٹ کے لیے گرل کریں۔مزیدار مٹن چانپیں تیار ہیں۔