व्यंजन

अरबी टमाटर वाली रेसिपी

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Written by Taasir Newspaper

Taasir Hindi News Network | Uploaded on 23-Dec-2019 

अरबी टमाटर वाली रेसिपी: अरबी एक बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी है जिसे सूखी या ग्रेवी में भी बनाया जा सकता है। इस रेसिपी में हमने अरबी को टमाटर की ग्रेवी के साथ बनाया है जो खाने में बेहद ही स्वाद लगती है।

अरबी टमाटर वाली की सामग्री

2 टेबल स्पून रिफाइंड तेल

4 टेबल स्पून साबुत लाल मिर्च पाउडर

1 टेबल स्पून जीरा

1 टेबल स्पून सरसों के दाने

1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ

1/2 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट

3 साबुत हरी मिर्च

1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर

1 टी स्पून धनिया पाउडर

नमक

2 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ

चीनी

200 ग्राम अरबी

नींबू

हरा धनिया

अरबी टमाटर वाली बनाने की विधि

एक पैन में रिफाइंड तेल डालें, इसमें साबुत हरी मिर्च? जीरा, सरसों के दाने और कटा हुआ प्याज डालें।

इसके बाद इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च, हल्दी पाउडर, साबुत लाल मिर्च, धनिया पाउडर और नमक डालें। इसे अच्छी तरह से मिलाएं।

एक एक करके कटा हुआ टमाटर, थोड़ी चीनी, अरबी, हरा धनिया और नींबू डालें।

इसमें पानी डालें और अरबी को मसालें के साथ अच्छे से मिलाएं।

इसे ढक दें और अरबी को कुछ देर पकने दें।

गर्मागर्म अरबी सर्व करें।

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