تہواروں کی وجہ سے چینی اور ریفائنڈ آئل کی قیمتوں میں اضافہ

تاثیر 12  مارچ ۲۰۲۵:- ایس -ایم- حسن

کانپور، 12 مارچ : ہولی کا تہوار رنگوں کے ساتھ ساتھ پکوانوں کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔ ہمارے گھر آنے والے مہمانوں کے لیے گوجیا، شکر پارے، رسگلہ اور دیگر بہت سی مٹھائیاں چینی سے تیار کرکے ریفائنڈ تیل میں تل کر مہمانوں کو پیش کی جاتی ہیں لیکن بڑھتی ہوئی مہنگائی کی وجہ سے اس بار پکوان ہلکے دکھائی دے رہے ہیں۔ کیونکہ چینی اور ریفائنڈ آئل کی قیمتیں اچانک بڑھ گئی ہیں۔ چینی 47 سے 49 روپے فی کلو اور ریفائنڈ 155 سے 160 روپے فی لیٹر میں فروخت ہو رہی ہے۔ دکانداروں کے مطابق رمضان، ہولی اور پھر عید کی وجہ سے بازاروں میں اچانک رونق بڑھ گئی ہے۔
ہولی، بھائی چارے اور اتحاد کی علامت سمجھا جانے والا تہوار قریب آ رہا ہے۔ ایسے میں لوگ اپنے گھروں میں ہولی کھیلنے آنے والے مہمانوں کی خدمت کے لیے مزیدار پکوان تیار کرنے میں مصروف ہیں۔ رمضان المبارک کا مقدس مہینہ بھی جاری ہے جس میں روزہ دار شام کو نمکین اور میٹھے پکوانوں سے افطار کرتے ہیں۔ جس کی وجہ سے چینی اور خاص طور پر ریفائنڈ چینی کی مانگ بڑھ گئی اور قیمتیں بھی بڑھ گئیں۔ اب لوگوں کو اپنی جیبیں زیادہ ڈھیلی کرنی پڑ رہی ہیں، جس کا اثر قدرتی طور پر کھانے پر پڑے گا۔